Цитрусовый соус без глютена

Цитрусовый соус для салата

Лёгкие оттенки безглютеновой заправки для салата насытят витаминами и утончённым вкусом ваше блюдо.

Время подготовки ингредиентов

10 минут

Время приготовления блюда

15 минут

Сложность рецепта

Ингредиенты

70 мл масла виноградной косточки
120 мл свежевыжатого апельсинового сока
2 чайных ложки апельсиновой цедры
1 столовая ложка лимонного сока (из 1/2 лимона)
2 столовых ложки мёда
1/4 чайной ложки розовой мелкой соли
2 столовых ложки семян чиа
1/2 чайной ложки сухой горчицы
2 зубчика чеснока

Приготовление

Подготовка ингредиентов

Хорошо помойте щёткой апельсин, что бы снять воск.
Снимите цедру на мелкой тёрке.
Выжмите сок из апельсина.
Выжмите сок из лимона.
Очистите чеснок и продавите через чесноко – давилку.

Смешайте игредиенты

Смешайте все игредиенты в банке – джар с завинчивающейся крышкой банке,хорошо перемешайте.
Оставьте на 10 минут пока не разбухнут смена чиа.

Если хотите заготовить впрок

Эту заправку можно сделать впрок увеличив ингредиенты в два раза.
Храните в закрытой посуде 3 – 5 дней.
Подавайте со свежим салатом или к тушеным овощам.

Интересные факты

Ботаники относят плод апельсинового дерева к ягодам.

Чтобы ваше блюдо стало менее жирным, просто добавьте в него немного свежевыжатого апельсинового сока.

Этот фрукт богат антиоксидантами, нейтрализующими воздействие свободных радикалов и нестабильных молекул кислорода в организме человека, которое приводят к преждевременному старению и ряду заболеваний.