Лазанья без глютена овощная

Необычная лазанья из безглютеновых макарон (ленивая лазанья)

Этот рецеп необычайно прост в приготовлении.

Необычность его такова что не надо готовить или покупать пласты для лазании, а из подручных макарон быстро приготовить любимое блюдо.

А кабачки можно заменить на мясной фарш.

При приготовлении лазании можно добавить домашний говяжий фарш около 300 гр.

Главный секрет – это соус;)
Всё остальное – это ваша фантазия!

Время подготовки ингредиентов

25 минут

Время приготовления блюда

30 минут

Сложность рецепта

Ингредиенты

1-пачка Кукурузных макарон спиральки от Диетики
3 -средних кабачка
1 большая луковица
250 гр сыр Натура
15 гр - соль
1,5 ст. л масла оливкового
250 мл. - томатная Pasta di Pomidoro от Giuguaro
Для соуса Бешамель:
- 0,7 мл - молоко
- 2-3 ст.л муки "Универсальная" от Диетики
- 1 ст.л масла топлёного

Приготовление

Подготовка ингридиентов:

Отварите макароны в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде до готовности.

Нарежьте лук кубиками.
Порежьте кабачки на длинные брусочки.

Приготовление:

Мультиварку включите на режим жарка на 20 минут добавьте масло оливковое, спасируйте лук около 5 минут и туда же добавьте кабачки или фарш, тушите до готовности, посолите, добавьте в конце жарки томатный соус, перемешайте и остудите.

Приготовление соуса Бешамель:

В большую и глубокую сковородку добавьте топлёного масло растопите его и добавьте муку, перемешайте до однородной массы посолите и влейте всё молоко, мешайте венчиком, а лучше всего погружным блендером, пока мука не заварится, до состояния густой сметаны. Немного остудите.
⠀

Сборка лазаньи

Поставьте духовку на разогрев 200°С.
⠀
Теперь осталось самое лёгкое- это собрать лазанью.
В оригинальном рецепте, все соуса надо соединить между собой.
⠀
На дно высокой прямоугольной формы выкладываем с начало макароны, овощную смесь, соус Бешамель и сыр и так далее, последний слой сыр.
⠀
В разогретую духовку поставьте лазанью на средний уровень на 15-20 минут, запекайте до золотистый корочки.
⠀
Лазанье нужно немного остыть, для того что бы, она не развалилась при подаче.
⠀
При приготовлении лазании можно добавить домашний говяжий фарш около 300 гр.