Лазанья без глютена овощная
Необычная лазанья из безглютеновых макарон (ленивая лазанья)
Этот рецеп необычайно прост в приготовлении.
Необычность его такова что не надо готовить или покупать пласты для лазании, а из подручных макарон быстро приготовить любимое блюдо.
А кабачки можно заменить на мясной фарш.
При приготовлении лазании можно добавить домашний говяжий фарш около 300 гр.
Главный секрет – это соус;)
Всё остальное – это ваша фантазия!
Время подготовки ингредиентов
Время приготовления блюда
Сложность рецепта
Поделиться
Ингредиенты
- 1-пачка Кукурузных макарон спиральки от Диетики
- 3 -средних кабачка
- 1 большая луковица
- 250 гр сыр Натура
- 15 гр - соль
- 1,5 ст. л масла оливкового
- 250 мл. - томатная Pasta di Pomidoro от Giuguaro
- Для соуса Бешамель:
- 0,7 мл - молоко
- 2-3 ст.л муки "Универсальная" от Диетики
- 1 ст.л масла топлёного
Приготовление
Подготовка ингридиентов:
Отварите макароны в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде до готовности.
Нарежьте лук кубиками.
Порежьте кабачки на длинные брусочки.
Приготовление:
Мультиварку включите на режим жарка на 20 минут добавьте масло оливковое, спасируйте лук около 5 минут и туда же добавьте кабачки или фарш, тушите до готовности, посолите, добавьте в конце жарки томатный соус, перемешайте и остудите.
Приготовление соуса Бешамель:
В большую и глубокую сковородку добавьте топлёного масло растопите его и добавьте муку, перемешайте до однородной массы посолите и влейте всё молоко, мешайте венчиком, а лучше всего погружным блендером, пока мука не заварится, до состояния густой сметаны. Немного остудите.
⠀
Сборка лазаньи
Поставьте духовку на разогрев 200°С.
⠀
Теперь осталось самое лёгкое- это собрать лазанью.
В оригинальном рецепте, все соуса надо соединить между собой.
⠀
На дно высокой прямоугольной формы выкладываем с начало макароны, овощную смесь, соус Бешамель и сыр и так далее, последний слой сыр.
⠀
В разогретую духовку поставьте лазанью на средний уровень на 15-20 минут, запекайте до золотистый корочки.
⠀
Лазанье нужно немного остыть, для того что бы, она не развалилась при подаче.
⠀
При приготовлении лазании можно добавить домашний говяжий фарш около 300 гр.
Рекомендуемые продукты
Вы можете заказать продукты с доставкой на OZON.RU.
Получите 300 баллов на первый заказ на OZON – по промо-коду OZONFOF9D
Как получить скидку – читайте здесь.
Интересные факты
Первый задокументированный рецепт итальянской лазаньи нашли в окрестностях Неаполя.
Это была анонимная рукопись 14-го века, которую назвали «Liber de coguina», что переводится как кулинарная книга.